食品容器などプラスティック問題がクローズアップされていますが、フードアカデミーではこのプラスティック問題に焦点をあてるべき、吉井亨氏の連載が始まりました。吉井氏は大手化学企業に入社、高分子の基礎研究部門に従事するとともにプラスティック分野の権威として高い評価を得られています。地球環境は今や、二酸化炭素による温暖化、プラスティックごみによる生態系の破壊などで、大きな危機を迎えてります。この連載ではこうした問題を踏まえて地球にやさしい取り組みを紹介していく予定です。
サンポー食品㈱は、「辛旨キムチとんこつラーメン」を５月２３日から新発売する。本商品は、豚骨の深いコクをベースとしピリッとしたキムチの辛さと特有の風味を効かせたラーメン。本場韓国で製造されたキムチパウダ…
ダノンジャパン（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：ステイン・ヴァンデヴォースト）は、ダノン史上最強レベルの高い生存率で生きたまま腸に届くBE80菌の「ダノンビオ」から、2020年秋の季節限定フレーバ…
チッタ エンタテイメントは「第9回 川崎小川町バル」を7月3日・4日の二日間開催する。 同イベントは、昭和の風情漂う路地と店舗が融合する小川町界隈と、イタリアの街並みを模した複合商業施設「ラ チッタデ…
