江戸ソバリエ協会の稲澤さんと打ち合わせをするために、大塚｢小倉庵｣(江戸ソバリエの店)に行った。 当店は厨房は店主の安藤さんと奥様が、店は安藤さんの妹さんが担当されている。当日、少し早く着いたとこ…
山崎製パン（社長：飯島延浩）は、日本ピザハットが展開する世界最大のピザチェーン「ピザハット」とコラボした「ランチパック（テリマヨチキン）ピザハット監修」と「ランチパック（クアトロフォルマッジ）ピザハット監修」を10月1日から全国で新発売する。「ランチパック（テリマヨチキン）ピザハット監修」は、ピザハットで人気の和風ピザ「直火焼テリマヨチキン」をイメージし、てりやきソースのチキンフィリングとチーズマヨソースをふんわりとしたパンでサンド。生姜醤油をベースにした甘辛のてりやきソースのチキンフィリングにマヨネーズ風味のチーズソースが相まって、おいしさを高めている。また、「ランチパック（クアトロフォルマッジ）ピザハット監修」は、チーズ好きにはたまらないピザ「とろける4種チーズのフォルマッジ」をイメージし、4種のチーズ（クリームチーズ・カマンベールチーズ・モッツァレラチーズ・パルメザンチーズ）入りクリームとメイプル入りシロップをふんわりとしたパンでサンド。チーズの旨味とメイプルの風味に加え、チーズクリームの塩味とメイプル入りシロップの甘みが絶妙に合わさった甘じょっぱい味わいが特長だ。
