【動画ニュース】日本アクセスは 7月27日、28日、「東日本秋季 フードコンベンション2022」をさいたまアリーナで開催、スーパーマーケット、デパートなど 小売業のバイヤー8900名が訪れた。
お魚の展示商談会「シーフードショー」間もなく
国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」(大日本水産会主催)が8月19日~21日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
健康ニュース 6月15日号 コロナ禍のフレイル対策
健康用語として最近頓に話題となっているのがフレイルです。日本語では「虚弱」という意味で使われ、加齢に伴い心と身体の動きが弱くなってしまう状態を指しています。 このコロナ禍では「フレイル状態」に陥っ…
第60話 日本の麺文化
「江戸ソバリエ」誕生(八) ☆アジアで麺が生まれた アジアの代表的な食文化の一つである麺は、どこで誕生したか? この謎に対しては諸説あるが、アジアで生まれたことだけは確かである。 その証…
東洋水産「また食べたくなるラーメン醤油味」発売
東洋水産では、カップ入り即席麺「マルちゃんまた食べたくなるラーメン醤油味」を12月31日より全国にて新発売する。化学調味料を使用せず、素材・だし・味にこだわり展開しているブランド。濃い系・刺激系のフレ…