NEWS TOKTO (都政新聞)が昨年から、ページを割いて「よみがえれ! 江戸東京・伝統野菜」を連載してくれている。 記者の細川奈津美さんが畑に出向いて写真を撮り原稿を書いてくれている。 紫芽(むら…
丸美屋食品工業は、「冷や汁の素」シリーズから、「冷や汁の素＜焼鯵粉入りごま味噌味＞」「冷や汁の素＜豆乳ごま担々味＞」を2023年2月24日～9月30日までの期間限定で発売する。同シリーズは、2～3人前の具材入りのストレートタイプのタレで、ごはんにくずした豆腐と輪切りにしたきゅうりを加えて、冷やした本品をかけるだけの簡単調理で冷や汁を楽しめる。「期間限定 冷や汁の素＜焼鯵粉入りごま味噌味＞」は、焼鯵だしに、コクのある合わせ味噌と香ばしい胡麻を加えた、ほんのり香るしその風味が食欲をそそる商品。また、「期間限定 冷や汁の素＜豆乳ごま担々味＞」は、豆板醤の旨辛い味に香ばしい胡麻とコクのある豆乳を合わせ、ピリッとした花椒で味を引き締めた商品となっている。商品名：「冷や汁の素＜焼鯵粉入りごま味噌味＞」／「冷や汁の素＜豆乳ごま担々味＞」、内容量：300g、希望小売価格：238円（税込）、発売日：2023年2月24日（金）～9月30日（土） 期間限定発売
