北京紀行―本編1 この度、縁あって北京市の中学校と大学で蕎麦打ち体験教室を実施することになった。さっそく江戸ソバリエ協会内で北京プロジェクトを立ち上げた。 準備にあたっては、これまでの海外での蕎麦打ち…
ファミリーマートはオリジナルスイーツブランド「Ｓｗｅｅｔｓ＋」シリーズから、１０月３１日のハロウィンに合わせて北海道産のえびすかぼちゃを使用したスイーツ２アイテムを１０月２２日から全国のファミリーマートで発売している。今回発売した新商品は、北海道産えびすかぼちゃを使用した「えびすかぼちゃのモンブランプリン」（税込価格２３０円）は北海道産えびすかぼちゃを使ったパンプキンプリンの上に、ホイップクリームとえびすかぼちゃを使ったパンプキンクリームをモンブラン状に絞り、さらにかぼちゃの種をトッピングした。「えびすかぼちゃのシュークリーム」（税込価格１２０円）は北海道産えびすかぼちゃを使った”かぼちゃクリーム”とホイップクリームをシュー生地の中に詰め、えびすかぼちゃの甘みを楽しめる。
