～ 和食の定義 ～ ☆浜田港の魚 ｢出雲蕎麦と江戸蕎麦の架け橋になりたい｣と言っている人がいます。 ソバリエの齋藤利恵さんがそう言って、江戸ソバリエ認定講座の受講をすすめてくれた人に根本朋美…
山崎製パン（社長：飯島延浩）は、日清食品の人気ブランド「日清焼そば U.F.O.」とコラボした「ランチパック（ソース焼そば）日清焼そば U.F.O.監修」を7月1日から8月31日までの期間限定で全国発売。「デイリーヤマザキ」、「ヤマザキショップ」をはじめ、全国のスーパー、コンビニエンスストア等のヤマザキ製品取り扱い店で販売される。「ランチパック（ソース焼そば）日清焼そば U.F.O.監修」は、濃くて香り高いソースが特徴の「日清焼そば U.F.O.」の味わいをイメージし、日清食品監修のもと濃厚な味わいにこだわったソース焼そばをサンド。濃厚ソースの焼きそばはしっとりソフトなパンと絶妙にマッチしており、そのままでもおいしく食べることもできるが、トースターで温めると、パンがさっくりと香ばしく、ソース焼そばの風味も高まるという。
