食の思想家たち四 ､林信篤･人見必大 ☆人見必大(1642-1701) 蕎麦通の必読書のような古典がある。江戸前期の本草学者、食物研究家の人見必大が著した『本朝食鑑』であるが、それには蕎麦のことが…
伯耆おさめ
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