丸菱グループ「食品機械と原材料総合展２０２４」開催

製菓・製パン・外食産業の総合商社丸菱グループの「食品機械と原料総合展2024年」が6月26日、27日マリンメッセ福岡で開催される。今年で35回目を迎える同展は「すべての人に食の楽しみを」をテーマに、急激な円安、原料価格の高騰、人件費などの高騰、人口減少、少子高齢化にともなう人手不足などの課題克服を目的に開催されるもので、会場内には最新の食品機械や技術、原材料など展示紹介される。また、完全予約セミナーとして「繁盛店とそうでない店の決定的違いは何か」（エスマートすゞきや鈴木紀夫店長、お米デザイン葉茸正幸社長）など2７セミナーが予定されている。入場は無料、食に関心のある方はどなたでも入場は可能。会場福岡市博多沖浜町７－１、問い合わせ、丸菱関東販売（東京都品川区東品川４－１２－６）本部企画室相田哲也まで。aida2647@marubishi-group.co.jp 電話03-6712-4016。