京都で人気のもつ鍋専門店が、9月1日中央区銀座の銀座インズ2にオープン、周辺のサラリーマン、ＯＬに徐々に浸透し始めています。その店は京都烏丸発祥のもつ鍋専門店「京もつ鍋 烏丸くろ銀座イン…
翔泳社は2024年6月24日より「お
うちで作れる実験スイーツレシピ2 お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！」を発売する。同書は、自宅でお菓子を作りながら、化学の実験も楽しめるレシピ集の第二弾。観察やまとめ方のコツなども解説しているので、夏休みの自由研究にも役立つ内容となっている。シフォンケーキやサクサクのパイ、クッキー、グミ、二層のゼリーなど、ふくらむ力や固まる力、油脂の役割、比重の違いといったテーマにそった、少量から作れて、家庭で作りやすいレシピを紹介。基本の材料は砂糖・卵・バター・小麦粉と手に入りやすいものばかりとなっている。また、すべての工程に写真を添えて解説しているため、初心者もチャレンジしやすい1冊となっている。
