カレー総合研究所「カレー大學総合学部」通学講座開校

カレー総合研究所は、 カレーを学問として総合的かつ体系的に学ぶことのできるカレー大學において「カレー大學総合学部」通学講座を12月7日に開校する。同講座では、カレーに関する概論、 歴史、 文化（社会学）、 商品知識（商品学）、 調理料理方法（調理学）、 食べ歩き法などのカレーを体系的かつ実践的に学ぶことができ、 単なる知識としてだけでなく、 ビジネスや家庭で実務的・実用的に役立つ知識を学ぶことができる。＜「カレー大學　総合学部」講座概要＞講座名：カレー大學総合学部　開講日：2024年12月７日（土）10：00～17：00　受講料：35,000円（税別）　形式：通学講座　場所：　渋谷駅周辺　目的：１.カレーの知識・奥深いカレーの世界を広めカレーの文化の発展を図る。　２．カレーの知識を深めることで、 カレー店経営やレトルトカレーの開発などのビジネス的な局面から、家庭でのパーティ、食べ歩きなど趣味の局面まで、さまざまな面で役立てさせる。　３．目標として、日本全国にカレー業界を牽引する「カレー伝導師」を育成する。　内容：６科目/５時間、認定試験　１.「カレー概論　カレーとはいったい何か？」　２.「カレー歴史学　カレー日本史とカレー世界史」　３.「カレー社会学　カレーに関する文化」　４.「カレー商品学　売られているカレー商品」　５.「カレー調理学　カレー調理の基本」　６.「カレー食べ歩き学　正しいカレーの食べ歩き方」　申込み：カレー大學ＨＰ www.currydaigaku.jp