日本コーンスターチは、コーンスターチをベースにしたバイオマス由来の生分解性プラスチックの共同研究をアメリカ ミシガン州立大学と開始した。バイオマス由来の生分解性プラスチックとは、植物由来で微生物による…
ハウスウェルネスフーズ（株）は、「新玄（Ｒ）１ｋｇ」を１１月２２日より発売した。 本製品は通常のお米にまぜて炊くだけで、６種類のビタミン（ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、ナイアシン、葉酸、パントテン酸）と鉄分を、玄米とほぼ同程度摂取することができる、ビタミン強化米。業務用向けに販売していた２．５ｋｇサイズに加えて、このたび小容量の１ｋｇサイズを新発売した。お米に加えて炊いても、ごはんの外観、味、香りなど、美味しさは変わらず、お茶碗１杯（お米６５ｇ想定）あたり約２円と低コストで、続けやすくなっている。
