大関は、新酵母で吟醸香がアップした「生貯蔵酒180ml瓶詰・300ml瓶詰」を9月から順次リニューアルする。日本酒は通常搾った直後と瓶詰め直前の2度、火入れを行うが、生貯蔵酒は搾った直後の火入れをせず…
Umios(本社 : 東京都港区、代表取締役社長執行役員 : 安田 大助)は、魚の缶詰と、製造から約4年半保存できる「長期保存タイプ おいしいおさかなソーセージ」を組み合わせた「ローリングストックセット」を11月2日より、公式通販サイト「umiosマーケット」(https://www.market.umios.com/)にて新発売する。近年、地震や豪雨などの災害が相次ぐなか、食の備えの大切さがあらためて問われているが、災害直後の食事は炭水化物に偏りやすく、タンパク質などが不足しがちであるといわれており、厚生労働省は、タンパク質の多い魚介類や肉類の缶詰を備えることや、食べ慣れた食品を多めに買い置きし、使った分を買い足す”ローリングストック”が推奨されている。2026 年11 月2 日には、南海トラフ地震などの大規模災害発生への備えを強化するため「防災庁」も発足することもあり、防災への関心がさらに高まるこの機会に、同社ではご家庭の食の備えを見直すきっかけとなるよう、同日、本セットを発売。調理不要でそのまま食べられるさまざまな味付けの魚の缶詰に、製造から約4 年半保存ができるフィッシュソーセージを加え、選ぶ手間なく備えを始めることができるセットになっている。【商品概要】■商品名 :①ローリングストックセット(缶詰 3 種+長期保存ソーセージ)、②ローリングストックセット(缶詰 6 種+長期保存ソーセージ) ■セット内容:①月花さばみそ煮/さんま蒲焼/国産いわし煮付/長期保存タイプ おいしいおさかなソーセージ、②月花さばみそ煮/さんま蒲焼/国産いわし煮付/国産いわしみそ煮/さばのカレー煮/さばのトマト煮/長期保存タイプ おいしいおさかなソーセージ ■販売価格:①1,870 円(税込)、②2,850 円(税込) ■賞味期限:缶詰/製造から 3 年、ソーセージ/製造から約 4 年半