※ケータイからはコチラ 【フードボイス】全日本司厨士協会主催「トック・ドール料理コンテスト」の表彰式が２月１７日、品川プリンスホテルで開催された。この大会は全国のホテル、レストランのヤングシェフを対象…
農林水産省は、３月２８日「平成２２年産米の相対取引価格（平成２３年２月）」の取りまとめ結果を発表した。本調査は、全国の出荷団体及び出荷業者における国内産米穀の取引の状況を把握することを目的としたもの。調査対象米穀は、主食用の相対取引契約の価格（運賃、包装代、消費税相当額を含む１等米とした。今回の調査結果のポイントとしては、平成２３年２月の相対取引価格は産地銘柄ごとにバラツキがあるものの、全銘柄平均価格が１２６８７円（対前月比１００％、対前年同月比８７％）となっている点である。詳しい調査結果及び過去のデータは、公式ＨＰより確認できる。http://www.maff.go.jp/j/soushoku/keikaku/soukatu/aitaikakaku.html
