フードボイスは９月９日、「９月情報交流と勉強会」を東京・小石川後楽園で開始します。講演は日本そばの大家であるほしひかる先生からモンゴル国「食体験記」と焼肉レストランチェーン「トラジ牛たん・たん之助」プ…
ＡＧＦ（味の素ゼネラルフーヅ㈱）は、４月２７日からホームページに新コンテンツ「コーヒー大事典」を公開した。コーヒーに関する情報を幅広く提供できるコンテンツとして既存のコンテンツとの連動、新たな情報の追加を行い内容の充実を図った。同社では昨年より社員から経営への提案を公募する制度をスタートした。今回の新コンテンツは１２００件ほど寄せられた提案の一つを実現したもの。新コンテンツ内容／歴史や産地などといったコーヒーの基本的な情報から、コーヒーメニュー、コーヒータイムが楽しくなるコラム、コーヒー豆の特徴を活かした意外な活用法など、コーヒーに関する幅広い情報を掲載している。構成／百科事典をイメージした構成でコンテンツを仕立てた。（１）コーヒーの歴史、（２）コーヒーができるまで、（３）コーヒータイムを楽しむには、（４）コーヒーレシピ／コーヒーメニューの歴史、（５）コーヒー雑学コラムの５項目を大分類として、各項目に関連する情報を中項目、小項目と分類した。
