ソバリエの店の北池袋長寿庵さんに誘われて、K県の蕎麦組合の勉強会に参加した。その日のテーマは｢年越蕎麦｣、講師は小平市のK蕎麦店。 国民的にも、そして蕎麦店的にも、年越蕎麦は大事な行事食。だから…
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【フードボイス】日本マクドナルドは、子ども向けの人気メニューである「ハッピーセット」の専用ボックス「ハッピーセットボックス」をレギュラー化、また、アボカドを使った期間限定メニューを発売することになり、その発表会を ４月１５日、マクドナルド練馬田柄店で開催した。記者会見で、日本マクドナルド 代表取締役兼CEO サラ・カサノバ 社長は「ファミリー層は、当社の全店売上の３５％を占める重要なお客様。全国１６万人のクルーとともに、キッズ＆ファミリーに向けた取り組みを強化していく」と語った。
