~ 伊勢神宮参拝記-2 ~ 蕎麦の中に「寒晒蕎麦」というのがある。江戸時代、信州高遠藩や高島藩の名産で、将軍家への献上品だった。地方には、他にも贈答品とされる名物が昔からたくさんある。 そう思えば、献…
キッコーマン食品(株)は、販売提携をしているヒゲタ醤油(株)が製造する「ヒゲタ しじみ醤油」を始めとした次の4種をを8月10日より発売する。「ヒゲタ しじみ醤油」(150ml、284円)は、超特選醤油「本膳」に、大和しじみエキス、かつおぶしやそうだぶしのだし、みりんなどを加えた、オルニチン配合のだし醤油。「ヒゲタ しじみ白だし」(300ml、429円)は、大和しじみエキス、かつおぶしやそうだぶし、さばぶし、にぼしのだしなどを加えた、オルニチン配合の白だし。「ヒゲタ フライ専用のたれ」(200ml、255円)は、超特選醤油「本膳」をベースに、みそやごま、レモン、豆板醤などを加えてつくったフライ専用のたれで、“ソース派”にも“しょうゆ派”にもおすすめの新しい味わい。「ヒゲタ トマトと醤油のあわせだれ」(200ml、255円)は、トマトとしょうゆ、チキンエキスなどをあわせてつくったトマトベースの調味料。和風素材との相性もよい。いずれも価格は希望小売価格。