日清食品は4月30日より、「日清のどん兵衛 きつねうどん」「日清のどん兵衛 天ぷらそば」「日清のどん兵衛 カレーうどん」の東日本仕様、西日本仕様計6品を 期間限定で全国販売する。同商品は、2011年か…
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【フードボイス】大豆加工食品の太子食品工業はこのほど、「出来立てのおいしさ」をコンセプトにした「箱入り娘」を開発、１０月１日、その発表会を東京・つきじ治作で開催した。流通豆腐は通常、品質保持にパック内に保水をするが、箱入り娘は保存水を入れず、加熱処理をしないという画期的な製法で、豆腐を一丁づつ作る、一丁寄せ製法で実現した。
