農林水産省は、３月９日（水）１５時～農林水産省第２特別会議室にて「水稲の作柄に関する委員会（平成２２年産第３回）」を開催する。同委員会は、温暖化などの気候変化や稲作栽培技術の動向が水稲生産に与える影響…
フジッコは、１０月１日からふじっ子煮の新シリーズとして、しじみ約２００個分のオルニチンが入った｢ふじっ子煮 しじみ生姜こんぶ｣（希望小売価格２４８円／税込）を全国で発売する。しじみは肝臓に良いとされているが、その理由はしじみに含まれるオルニチンがアンモニアを尿素に変える役割を晴らすから。同商品にはオルニチンを含むしじみ約２００ 個分を加え、手軽にオルニチンが摂取できる。商品特徴はしじみ６、生姜１、昆布３の組み合わせを実現、しじみのうま味（コハク酸）と昆布のうま味（グルタミン酸）の相乗効果で、味わい深い味に仕上げた。
