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【フードボイス】食肉大手卸 スターゼンの第8回総合展示会が1月27日から28日にかけて東京流センターで開催されました。今年のテーマはスターゼンをもじって「スター全力」。全社挙げて販売促進にまい進します、という気合のこもったテーマになっています。
国分「2025年連結決算増収増益 最高益達成」
国分グループ本社(國分勘兵衛会長)は2月26日、2025年度(1月1日~12月31日)連結決算を発表した。それによると売上高2兆2431億8000万円(前年比104%)、営業利益248億4500万円(…
マクドナルド、「ポークタツタ」「マックナゲットわさび風味ソース」新発売
日本マクドナルドは、人気の期間限定メニュー「チキンタツタ」「チキンタツタ 和風おろし」を5月17日より(朝マック非販売店舗では5月13日より)、「ポークタツタ」を5月31日より、全国のマクドナルド店舗…
キリン「ビールの香味成分を特定するFJWLA」開発
キリンホールディングス(社長COO:南方健志)の飲料未来研究所(所長:森木博之)は、消費者が感じるおいしさ(官能評価)に影響する重要成分を効率的・網羅的に特定できる嗜好AI「FJWLA/フジワラ(Fl…