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【フードボイス】奈良斑鳩町「奈良・斑鳩 おとなの修学旅行」ガイド
カルビー、栄養調整食品「ひとくち美膳」発売
カルビー(株)は、「東洋の知恵がくれた、おいしい、ひとくち。」をキャッチフレーズとして、雑穀やフルーツなど、ユニークな素材を組みあわせた、新しい栄養調整食品「ひとくち美膳」を3月7日より発売する。近年…
AGF「国産コーヒー豆使用の商品発売」めざす
味の素AGF(代表取締役社長:品田英明)は、鹿児島県奄美群島の徳之島におけるコーヒー豆生産を支援する「徳之島コーヒー支援プロジェクト」に参画することとなった。参画に伴い、6月26日に、鹿児島県大島郡伊…
明治「免疫調節作用に着目したヨーグルト」技術賞受賞
明治は、第71回 日本栄養・食糧学会大会で、免疫調節作用に着目したヨーグルト(OLL1073R-1株で発酵したヨーグルト)の開発と生理効果の応用展開などの一連の研究が評価され、技術賞を受賞した。本賞は…