未来の食卓（所在地：東京都港区西新橋、代表理事：山田まさる）は、日本の冷凍食品業界を盛り上げる食品アワード、第1回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024－2025」を実施。2月19日に開催された表彰式…
キッコーマン食品（株）は“ジュレタイプの新形状しょうゆ”「和風しょうゆジュレ しょうが味」「和風しょうゆジュレ 梅かつお味」を２月１３日より発売する。「キッコーマン 和風しょうゆジュレ」シリーズは、しょうゆと同様に和風料理に幅広く使えるジュレタイプの新形状しょうゆ。ジュレならではのぷるぷるとした食感と、透明感のある見た目で料理を華やかに演出する。液体のしょうゆのようにたれず、食材にしみこまないので、ピンポイントで味付けが可能で、香料・化学調味料は無添加。各１８５ｇ、希望小売価格２３７円（税抜）。
