㈱サッポロライオンは５月2日から銀座松坂屋屋上にライオンビャガーデン「麦羊亭」をオしプンした。昭和59年にオープンした同店は今年で26回目となり、銀座中央通り沿いでは唯―の屋上ビャガーデンとして人気を…
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【フードボイス】バリーカレボーは世界で１９番目となるチョコレートアカデミーセンターを東京・品川に開設。そのお披露目が６月１８日、同センターで行われた。チョコレートアカデミーはシェフやプロの料理人を対象にしたトレーニングセンターで、チョコレート、ココア製品を使った製品開発や基礎技術の向上に役立たせることができる。
