米穀機構「赤坂氷川神社で 夏越ごはん配布」

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【フードボイス】一年の折り返しとなる６月３０日、半年の穢れを落とし、残り半年の健康と厄除けを祈願する「夏越の大祓式」が全国各地で執り行われたが、東京 赤坂氷川神社では、新たな試みとして、「夏越ごはん」の配布が行われた。「夏越ごはん」は、米穀安定供給確保支援機構が新たな行事食として提唱しているもので、赤や緑の夏野菜を使った丸いかき揚げが特徴の丼。