ローソン「チルド寿司」発売

ローソンは５月２２日、ネタの旨みと鮮度・シャリにこだわった「チルド寿司」を発売する。Ｐｏｎｔａカード会員データを分析したところ、にぎり寿司は中高年層からの人気が高いことがわかった。そこで、今回発売する同商品の特徴はマグロへは原料の調達から加工までを一元管理し、超低温冷蔵庫を配備することで、ネタの美味しさを維持できた。シャリへは新型シャリ玉成形機を導入。合わせ酢には寿司との相性がよい赤酢（酒粕酢）を使用。醤油は旨みが強く口当たりがまろやかな超特選醤油「本膳」を添付し、わさびは伊豆天城産の本わさびを楽しめる。概要は「お好みにぎり６カン」（３９８円税込）、「おすすめにぎり６カン（サーモン）」（３９８円税込）、「にぎり盛り合わせ１０カン」（５９５円税込）、「お試しにぎり３カン」（１９８円税込）、「ねぎとろ巻８カン」（３６０円税込）。