プレナスが展開する「やよい軒」では、２月５日より、『ヒレかつ定食』と『ヒレかつとエビフライの定食』を発売する。ヒレかつには、一頭の豚から少ししかとれない貴重な部位で、脂肪分が少なく、きめ細かい肉質で柔らかいヒレ肉を使い、店舗で注文を受けてから特製の生パン粉で包み、１００％植物性のキャノーラ油で揚げたもの。ソースは野菜と果実の旨味を凝縮した濃厚なオリジナルとんかつソースと、かつおだしに醤油とゆず果汁を合わせたポン酢に塩麹を加えた、 さっぱりとしたかつおだしソースの２種類を使っている。販売価格はいずれも税込みで、『ヒレかつ定食』は８９０円、ヒレかつにエビフライを合わせた『ヒレかつとエビフライの定食』は９５０円。
商品特長 1,100 円（税別） 商品コメント： 熟したプラムとブルーベリーのアロマに加え、タバコやミント、 ハーブのニュアンスが後に続きます。8～10 カ月に及ぶ樽熟成 に由来する複雑な風味とバラン…
セブン&アイ・ホールディングスは、大豆の加工品を原材料として使用した「セブンプレミアム大豆ミートと牛肉のハンバーグデミグラスソース」「セブンプレミアム大豆ミートと牛肉のハンバーグトマトチーズソ…
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