【フードボイス】公共の利益と調和のとれた清涼飲料業の発展を目指す全国清涼飲料工業会は、2月11日、ホテルサンルート有明で新製品合同発表会を開催した。この発表会は春の恒例の行事として中小企業を支援する目的で全国清涼飲料工業会が毎年行っている主力の事業。
UCC「北関東工場がFSSC22000認証」取得
UCC上島珈琲㈱は、業務用レギュラーコーヒーの主力工場「北関東工場」が、3月28日に食品安全システム認証規格「FSSC22000」の認証をアジアのコーヒー業界で初めて取得した。FSSC22000とは、…
第751話 敦盛蕎麦
大田区の「美月」という蕎麦屋に《敦盛蕎麦》があると、横浜一茶庵の片倉先生が教えてくれた。 その「美月」は多摩川の矢口の渡の近くにある。路線は池上線蓮沼駅か、多摩川線矢口渡駅下車。自宅から遠いが…
キリン×丸井「プラズマ乳酸菌 免疫ラボ」開催
キリンホールディングスと丸井は、6月24日(木)~6月27日(日)にマルイファミリー溝口1階で、7月15日(木)~7月18日(日)に北千住マルイ2階で、“免疫機能”や“プラズマ乳酸菌”について学べるキ…