キユーピー 「キユーピーマヨカフェ 限定オープン」

第７６２話 新・美味論

～もう一つの和食論へ～ 　江戸ソバリエの北川さんから｢お蕎麦の食べ比べ会｣に誘われた。    目的は蕎麦の実の規格内と規格外の比較検討、対象蕎麦粉は4種、方法として4種ともに打ち手は同じ人、釜前も4種…

亀田製菓「夏のつまみ種」期間限定全国発売

亀田製菓は、「115g 夏のつまみ種」を、5月10日（月）から8月末までの期間限定で、全国発売する。同商品は、お馴染みの「ピー揚げ」をはじめ、レモンの酸味がおいしいサクサクとした「いか天レモン」、とう…

ハーバー「ハトムギおこげ焼」発売

（株）ハーバー研究所は１１月２７日より、独自の酵素熟成ハトムギを配合した「ハトムギおこげ焼」を数量限定で発売する。ハトムギおこげ焼は、ふっくらと炊いたハトムギとうるち米の生地を特性醤油に漬け込み、さく…