肉焼き総研（所長、鈴木敏郎東京農業大学農学部教授）は芸能界一のお肉好き寺門ジモンさんのインタビューと佐藤秀美先生(学術博士、食物学)が監修した「焼肉のタレでお肉がやわらかくなる実験」レポートを６月２５日、Ｗｅｂで公開した。肉焼き総研は「肉焼き(肉を焼く)料理」に秘められたおいしさ・楽しさをさらに高めるノウハウ・コツ、そして肉のもつ健康効果を研究し、それらの啓発活動を進めることを目的としている。Ｗｅｂサイトでは、肉焼き絶品ルール、秘伝技といったお肉をおいしく焼くためのコツ、肉焼き絶品ルールや秘伝技を活用した肉焼き料理のレシピ紹介、専門家や著名人による研究レポートやインタビューなど情報発信している。
カルビーは2025年8月18日より「じゃがりこ ヤンニョムチキン味Lサイズ」を全国のコンビニで期間限定発売する。韓国料理で人気のヤンニョムチキンを再現し、甘辛いソース風味とチキンソボロを練り込んだピリ…
日清食品は、「日清のどん兵衛 芋煮うどん」を7月24日に東北地区限定で新発売する。東北の郷土料理、山形風芋煮鍋をモチーフにした東北限定のどん兵衛で、2005年の発売以来、地域に根ざした商品として好評だ…
ブルボンは、発売10周年に合わせて産地と品種にこだわった「フェットチーネグミあまおう苺味」を2021年2月9日に新発売する。同商品は、平打ちパスタのような形状と“アルデンテな噛みごこち”はそのままに、…