【フードボイス】豆腐離れが深刻化している昨今、豆腐店などを支えるべく、自民、公明両党の有志議員らが「日本の豆腐文化を守る議員連盟」を発足させ、発起人となった林芳正前農林水産大臣らが、5月20日、「豆腐業界危機突破全国大会」に出席し会を盛り上げた。
東京ドーム「FOODと宿泊 緑あふれる谷が開業」
東京ドームは3月15日、東京ドームシティの黄色いビルエリアにフード&コミュニティ空間「Hi! EVERY VALLEY」とキャビンスタイルホテル「ファーストキャビン 東京ドームシティ」をオープ…
キリン「ハイネケン フェスティブキャンペーン」実施
キリンビール(社長:磯崎功典)は、ヨーロッパNo.1プレミアムビール「ハイネケン」において、「ハイネケン フェスティブキャンペーン」を2021年11月1日から2022年1月16日にかけて実施する。昨年…
第844話 江戸蕎麦と刀削麺の長さ
近所に中華料理店がある。《刀削麺》を看板にしているが、《焼き餃子》も美味しい。いつもジュジューと音を立てながら鉄板餃子が運ばれてくるが、この餃子は皮が美味しい。なのでどんな粉なのかを尋ねようとするが…