明星食品(豊留昭浩社長)は、2024年3月25日から汁なしカップめん｢明星 ぶぶか油そば｣を全国でリニューアル発売する。同商品は、東京･吉祥寺の名店｢らーめん専門店 ぶぶか｣の看板メニュー｢油そば｣を…
【フードボイス】豆腐離れが深刻化している昨今、豆腐店などを支えるべく、自民、公明両党の有志議員らが「日本の豆腐文化を守る議員連盟」を発足させ、発起人となった林芳正前農林水産大臣らが、5月20日、「豆腐業界危機突破全国大会」に出席し会を盛り上げた。
全豆連「豆腐業界危機突破全国大会」開催
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霧島酒造は、「特別蒸留きりしま＜白＞」と「特別蒸留きりしま＜赤＞」を、9月26日より全国発売する。同商品は、製造過程でのブレンダーと造り手の密な連携により醸し出される本格芋焼酎。その製法は“特別蒸留”…