UCC「UCCコーヒーアカデミー東京校」開校
執筆者:編集部
UCCホールディングス(本社、神戸市、社長/上島豪太)は日本初の体系的、総合的なコーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー東京校」を4月10日、東京本部1階(東京都港区)に開設する。開校に先立ち2月4日からUCCコーヒーアカデミーホームページで消費者向けコーヒーセミナー受講者を募集する。同アカデミーは、カップから農園まで、をテーマに一貫したコーヒー事業を通じて培ってきた知識・技術を基礎からプロまで体系的かつ総合的に学べるコーヒー専門教育機関。2007年4月に神戸校を開設して以来、一般消費者から、カフェ経営者まで全国6000名を超える人が受講している。東京校はコーヒー意識の高まりや東京でも同セミナーを受講したいという希望に沿ったもの。東京校では、神戸校の人気コース「べ一シックコース」と「プロフェッショナルコース」に「体験コーヒーセミナー」(平日夜7時開講)を新設、さらにスイーツとコーヒーを楽しむ「スイーツセミナー」や「フードペアリングセミナー」、親子でコーヒーを楽しむ「キッズセミナー」など、様々な特別セミナーを開催する。体験コーヒーセミナー募集人員24名、受講料3000円、カリキュラム「コーヒーの楽しみを知る 美味しいコーヒーの入れ方」。問い合わせhttp://www.ucc.co.jp/academy