エスビー食品は、国産素材と伝統的な製法で作られた塩を組み合わせた「薫り塩」シリーズとして「抹茶塩」「柚子塩」「藻塩」の３品を新発売する。「抹茶塩」は、伝統的な平窯製法で作られた沖縄県産の焼塩を使用した…
有機食材宅配のパイオニア・大地宅配を運営する株式会社大地を守る会（代表取締役社長：藤田和芳）が販売するクリスマスケーキの売上（８月３１～１１月２３日）が昨年対比１２４％と好調。売上好調の理由は、販売サイトでの受注期間を昨年よりも３週間早い８月３１日より開始したことがあげられる。また、注文が早いほど早期予約特典の割合も高く設定した。売れ筋で目立った商品は「和栗のモンブラン」。前年比は１７３％と大幅に伸長、和栗を使用したスイーツが数多く発売されるなどブームに乗ったことがあげられる。また、シニア層などの少人数家庭が増えていることから、定番商品であるショートケーキ「ムーランナヴァンのクリスマスケーキ」は、５号サイズ（１５cm）に比べ、４号サイズ（１２cm）が１７０％と売上を伸ばしている。さらに、卵・乳製品不使用の低アレルゲンケーキ、アイスケーキなど予約限定の新商品を４種類発売し、全９種類とバリエーションも増やしたことも貢献した。
