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【特集】チーかまが発売されて今年で40周年を迎える。チーかまは選びぬかれた新鮮なすり身とチーズで仕上げた本格的なかまぼこ製品。ご飯のおかずは無論、お子さんのおやつやお父さんのお酒のおつまみと大人気を集めている。
INST「甘味、旨味など味覚を科学する活用セミナー」
【フードボイス】食べ物の味を分析する優れもの「味覚センサー活用セミナー」が10月28日、東京飯田橋レインボービルで開催され、小売業、メーカーの商品開発担当者など250名が参加した。
日清「冷凍食品」4種リニューアル&8種新発売
日清食品は、冷凍食品4種をリニューアル、8種を新発売する。1983年創業の巣鴨に本店を構える人気カレーうどん店、古奈屋との共同開発商品である「冷凍 日清古奈屋 隠れメニュー スープカレーごはん」は、キ…
明治「明治北海道風味ヨーグルトシリーズ」中国で発売
明治(代表取締役社長 : 松田克也)は、中国事業を統括する100%出資子会社である明治(中国)投資有限公司より、北海道十勝産生乳から見出した独自の乳酸菌を使用したドリンクヨーグルト「明治北海道風味ヨー…