～ ほし☆ひかる編『世界食文学全集』シリーズ ～ アニマルウェルフェア、脱炭素、低エネルギー、自給率向上などに配慮した持続型畜産を試みる生産者･食品工房の活動を支援するために、トツプシェフがメニュー…
日本製粉(近藤雅之社長 )は２０１６年７月１４日に開催される日本・トルコ協会主催「
、当日のメニュー食材、参加者お土産用商品などを協賛する。同社は日本・トルコ協会の法人会員として、１９９８年からトルコ料理教室に協賛しており、会場と食材を提供している。今回も同社本店内「ユア・キッチン」で、老舗トルコ料理店ボスボラス・ハサンオーナー・シェフ ハサン・ウナル氏を講師にした料理教室を開催する。シェフによるデモンストレーションの後、参加者全員で調理する。また、トルコ産ワインの試飲も行う。 http://www.tkjts.jp/turkish/event/
