西日本のホテル、旅館の専門展示会「第一回関西ホテル、旅館産業展」が２０１２年５月２２日、２４日、インテックス大阪で開催される。（社）日本調理師連合、（社）大阪外食産業協会などが後援、西日本のホテル旅館…
明星食品 (社長:松尾昭英) は、どんぶり型カップめん「明星 バリカタデラックス 高菜とんこつ」を10月24日に全国で新発売する。「明星 バリカタ」シリーズは、ラーメン店さながらの粉っぽい麺質と硬い食感の麺が特長。今回発売される同商品は、従来シリーズの麺質を保ちながら、中心の硬さがさらにしっかりと感じられるほか、具材に生タイプの高菜を使用することで、シャキシャキとした食感がバリカタの麺とコントラストとなり、食感の違いを楽しむことができる。スープは粉末と液体のＷスープでとんこつの旨みに厚みを持たせ、マー油の風味でアクセントを付けたコクのある濃厚なとんこつ味となっている。内容量：112g (めん65g)、希望小売価格：240円（税別）
