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【イベント】ホテル、旅館などの運営支援会社アビリタス ホスピタリティ(株)では3月10日、シェフの技術向上をはかる第2回メニューコンテストをオリエンタルホテル 東京ベイで開催した。同コンテストは1月の書類審査を通過した4ホテル、4名のシェフの間で決勝が行われた。
明治「チョコレートを五感で体験できる施設」オープン
明治(代表取締役社長:松田 克也)は、カカオ、チョコレートについてのさまざまな体験ができる施設「Hello,Chocolate by meiji」を11月19日よりオープンする。同施設は、VR(バーチ…
さ・し・す・せ・そ で作る「江戸風小鉢&おつまみ レシピ」新刊書紹介
料理の奥深さを感じる人と感じない人。料理はおいしければ美味しいほど幸せ感じるものである。本書は時代小説家である車浮代さんが江戸料理にこだわりをもち、生粋の江戸料理をまとめた貴重なレシピ集である。著者の…
ドミノ・ピザ「お持ち帰り半額™」サービス開始
ドミノ・ピザ ジャパン(代表取締役:ジョシュア・キリムニック、本社:東京都千代田区)が展開するデリバリーピザチェーン ドミノ・ピザは、2012年から業界に先行して導入・展開していた「お持ち帰り2枚目無…