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【イベント】ホテル、旅館などの運営支援会社アビリタス ホスピタリティ(株)では3月10日、シェフの技術向上をはかる第2回メニューコンテストをオリエンタルホテル 東京ベイで開催した。同コンテストは1月の書類審査を通過した4ホテル、4名のシェフの間で決勝が行われた。
ダノンビオ プレーン・カロリー50%オフ やさしい甘み
商品特長 「ダノンビオ」は、 100倍胃酸に強く、生きたまま腸まで届くBE80菌を配合しています。ヨーグルトの菌の多くは胃酸に負けてしまい、生きたまま腸まで届きづらいという課題がある中、ダノンビオは菌…
ハーゲンダッツ「お茶フレーバー」新商品2品発売
ハーゲンダッツ ジャパンは5月21日(火)より期間限定にて、“お茶フレーバー”2品を全国で発売する。今回発売するのは、香り豊かな抹茶カスタードアイスクリームに、ほろ苦いカラメルソースを加え、香ばしい後…
世界文化社「新装版 和えるおかず」新刊発売
世界文化社、人気料理家・坂田阿希子さんによるレシピ集「新装版 和えるおかず」を5月22日に発売する。従来「副菜」として捉えられていた和えものに、メインディッシュ級の役割を持たせる発想が詰まった本書には…