独自の用途開発と、新製品開発におけるゼラチンのトップ企業、新田ゼラチンは、10月4日、「第3回 コラーゲンペプチド シンポジウム」を東京・ベルサール汐留で開催した。
キリン×農林中金「遠野市 ビールの里構想」に出資
キリン(社長:磯崎功典)と農林中央金庫(理事長:奥和登)は、日本産ホップ有数の産地である岩手県遠野市(市長 本田敏秋)が掲げる「ビールの里構想」の実現に向けたまちづくりを加速するため、農業法人のBEE…
湖池屋「STRONGポテトチップス」海老のアヒージョ
湖池屋は「KOIKEYA STRONG」シリーズより、凝縮された海老とガーリックの旨みがクセになる「KOIKEYA STRONG ポテトチップス 海老のアヒージョ」を2021年2月15日より全国コンビ…
第147話 東西の〝コシ〟
蕎人伝⑱ジョヴァンニ・デル・トゥルコ 「打ち立てはありがたいな。蕎麦の延びたのと、人間の間が抜けたのはたのもしくない」。 これは夏目漱石の『吾輩ハ猫デアル』に出てくる台詞だが、ほんとに「延びた蕎…