サークルＫサンクス「 冷やして食べるスイーツ」発売

サークルＫサンクスは７月２２日、新食感のデザート「シェリエドルチェ 半熟ドーナツ」から２アイテムを全国のサークルＫサンクスで順次販売する。　昨今、スイーツ専門店でも半熟カステラがヒットするなど、スイーツの新しい食べ方・製法が話題となっており、同社でもカステラ・フィナンシェ・バウムクーヘンを冷やして食べるデザートとして販売している。今回はひんやりとした新食感のドーナツを開発した。新商品は「シェリエドルチェ 半熟ドーナツ チョコ」（１３０円 税込）、チョコを練り込んだカスタードにメレンゲを混ぜ低温でじっくりと焼き上げ、スポンジの上にのせた。卵白を泡立てたふわふわのメレンゲを加え、しっとりとした半熟食感に仕上げている。「同 苺」（１３０円 税込）、スポンジの上に、苺の果肉をそのままつぶしたピューレを使用した苺ムースをのせた。隠し味にカスタードを加えることで、苺の酸味をまろやかにし苺の風味が楽しめる。