大豆パワーをご存知ですか？大豆には５大栄養素の１つと言われるたんぱく質が４０％含まれており、必須アミノ酸９種類を含め、必要なアミノ酸２０種すべてが揃っている。その大豆を使ったサプリメントや加工食品が、…
キッコーマンは8月21日より、「キッコーマン ステーキしょうゆ トリュフ＆ポルチーニ風味」（165gびん 希望小売価格税抜き350円）を全国で新発売する。
同商品はうまみの強い丸大豆しょうゆをベースに、トリュフやポルチーニ、玉ねぎ、にんにくを加えた具材感たっぷりのステーキ専用ソース。
鉄板料理「銀座うかい亭」のシェフのアドバイスのもと開発され、口に広がるトリュフとポルチーニの贅沢な香り、隠し味に加えた赤ワインビネガーの酸味があっさりした赤身肉に最適な、うまみがありながらもすっきりとした味わいに仕上がっている。
