食品サポート連合主催の校外学習「ほしひかるの蕎麦談義」が7月6日、東京豊島区「手打ちそば 小倉庵」で行われた。この催しは食品サポート連合 校外学習の一つで「教室を離れて、食品現場を訪れる」という企画。
日本製紙・コカコーラ 「森林・水資源の保全協働活動提携」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】日本製紙と日本コカコーラは森林資源、水資源の保全、保護を目的に両社による協働活動を行うと発表。発表会には日本製紙芳賀義雄社長、日本コカコーラー ティム・ブレット…
東洋ライス「無洗米宣言サミット 持続可能な社会」
東洋ライスは11月15日、無洗米サミットを明治記念会館で開催、サミット終了後「無洗米宣言」が行われた。無洗米宣言はBG無洗米の消費拡大により、環境負荷を一層減らします、食べる者を満足させ、健康に寄与し…
奈良県農業協同組合「新型色彩選別機導入」
奈良県農業協同組合は高温障害による米の品質低下や着色粒、しらた(白く濁ったお米)を防ぐため㈱東洋精米機製作所の「トーヨー新型カラセンXCA-180Type2」を導入した。同組合では県内産米の普及から品…