今年も江戸蕎麦について語ってきた。 ①江戸蕎麦切初見は神田地区にあった常明寺！ ②日本における最初の蕎麦屋は江戸の日本橋･浅草！ ③蕎麦切の美学は粋にあり！ ④日本の蕎麦は､中国･三江生まれの江戸育ち…
オーガニックフォーラムジャパンは、７月２９日と３０日、「第２回オーガニックライフスタイルＥＸＰＯ」を東京国際フォーラムで開催した。「オーガニックライフスタイルＥＸＰＯ」は、農産物や加工食品、ドリンクのほか、コスメ、繊維製品、雑貨、住宅に至るまで「衣・食・住」に関わるあらゆるオーガニック商材を一堂に集めた展示会。この日は、昨年の１．７倍の展示面積の会場に、１７５社、２４６小間が出展し、約２３,０００人が訪れた。
