春日井製菓は、渡部茂（朝日大学歯学部 非常勤講師、明海大学名誉教授）を研究顧問として迎え、キャンディが口腔環境の改善にどのような影響をもたらすかについての研究をスタートした。キャンディをなめると味覚が…
2月16、17、18日、国内産麦を使用した全国統一試食会・商談会「日本の麦の底力」（全国米麦改良協会主催）が池袋サンシャイン展示ホールCで開催される。16日は業界関係者のみ入場可。展示されるのは全国のパン、うどん、ラーメン、パスタ、ピザ、スィーツなどの試作品。入場無料、全試食無料。11：00～16：00。
