著名人ブログに樋谷祐希氏が参加、現代栄養に挑戦

フードボイス「著名人ブログ」に樋谷祐希氏が新たに加わりました。樋谷氏は学生時代から食にこだわり健康と栄養について研究されてきました。その成果は食品企業や団体での講演会で証明されており、食品の新しい世界を開く、という抱負に燃えておられます。第一回テーマは「日本が栄養後進国だって」https://fv1.jp/56439/。日本人の食生活の基本は米食。昨今、肉食が増えてきましたが、少々、遅すぎた感があります。知能、体力はすべて食から生まれます。樋谷氏のブログに期待します。