宝酒造は、超特撰松竹梅「大吟醸生」７２０ｍｌを１１月２０日より数量限定で新発売する。酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を１００％使用した精米歩合５０％の大吟醸酒を、上槽（搾り）から壜詰めまで一切熱を…
東洋ライスは、米の甘みや旨みを形成する亜湖紛層が、従来よりも多い米を発見、8月24日に開催される日本食品化学工業会 第65回大会で発表すると発表した。
東洋ライス「栄養素の宝庫 亜糊粉層が成長 大発見」
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