明星「新華園本店 釜石ラーメン」再販の要望に応え発売

明星食品は、「釜石ラーメン」発祥のお店として有名な「中国料理 新華園本店」の釜石ラーメンを再現したどんぶり型カップめん「明星 新華園本店 釜石ラーメン」を、2019年3月4日全国で新発売する。岩手県釜石市の「釜石ラーメン」は、細めのちぢれ麺と琥珀色の透明感のあるスープが特長の醤油ラーメン。昭和26年創業の「中国料理 新華園本店」の創業者西条暢士 (のぶひと) 氏が、製鉄所で働く人たちを待たせることなく短い時間で提供できるように考案した細めのちぢれ麺を使った優しい味わいの醤油ラーメンは、現在、その味が2代目店主西条優度 (まさのぶ) 氏に引き継がれ、「釜石ラーメン」として多くの市民に親しまれている。同社は、2011年9月に東北復興支援として関連商品を発売して以降、復興支援商品を毎年発売しており、今年で9度目の発売になる。今回発売される同商品は、過去の復興支援商品で最も反響が大きく、再発売の要望が多かった第5弾 (2015年2月発売)「明星 新華園本店 釜石ラーメン」の再発売。2代目店主の西条優度氏監修のもと、スープになじむ程よいコシがあるしなやかな細ちぢれ麺と優しい味わいの醤油スープの一体感に特にこだわっている。なお、同商品の売り上げの一部は、復興支援の一助として釜石市の「釜石ふるさと寄付金」に寄付される。■商品名：明星 新華園本店 釜石ラーメン 　■内容量：88g (めん65g) 　■希望小売価格：218円 (税別) 　■発売日及び発売地区：2019年3月4日(月)に、全国で新発売