アルファー食品「パエリア・タパス祭り２０１９」に協賛

アルファー食品は、日本パエリア協会が主催する「パエリア・タパス祭り2019」に防災備蓄用の「アルファ化米」を協賛。4月19日の大鍋パエリア調理にて同商品を使った“防災パエリア”を提供する。日本パエリア協会では、パエリアのおいしさや文化背景を広めることだけでなく、災害時における準備や防災の意識を高めるために、陸前高田や熊本などの被災地や防災イベント等で情報発信・提供を行い、同社の備蓄用アルファ化米を使用した“おいしい防災パエリア”をこれまでも推奨してきた。日本でも人気のパエリアは、お米と野菜、魚介類、肉などの食材をスープと共に炊き込むスペイン料理に代表される料理。ダシや食材の旨味を吸収しやすいことが特徴のアルファ化米と相性が良いだけではなく、大鍋で大人数に提供でき“被災時の炊き出し”として提供がしやすい。また、アルファ化米はお米を洗う必要がないため、水の節約が重要な災害時の炊き出しに適していることを、 おいしく楽しみながら広めていく。【開催概要】■名称：パエリア・タパス祭り2019日比谷公園　■主催：日本パエリア協会／パエリア・タパス祭り2019実行委員会　■後援：外務省・スペイン大使館・スペイン政府観光局　■開催期間：2019年4月19日(金)～21日(日)3日間　※雨天決行・荒天中止　◇　19日(金)　11:00～20:00　◇　20日(土)　10:00～20:00　◇　21日(日)　10:00～18:00(予定)　■会場：日比谷公園　噴水広場　■入場料：無料(飲食代は別途)