高砂熱学工業は８月２１日～２３日に東京ビックサイトで開催される「第２１回ジャパンインターナショナルシーフードショー」にブース出展する。出展内容はシャーベットアイス製造機ＳＩＳ®－ＨＦに、課金機能付き供給操作盤の搭載など、より機能を実機に近づけた１ｔデモ機を展示する。シャーベットアイスのきめ細やかさ、冷たさを実感できるほか導入後の運用状況、を体感できる。同機はすでにいわき市漁今日業協同組合、三沢市魚市場などに導入されている。また、８月２３日（１４：００～１５：００、東京ビッグサイト南１ホール）にはシャーベットアイス現場での活用事例セミナーを同時開催する。 問い合わせnoriko-_uno@tte-net.com
ダイショーは、鰹の刺身やたたきを中華風に楽しめる新商品「よだれ鰹の素」を2月1日から全国で発売した。物価高を背景に内食志向が高まる中、夏に旬を迎える鰹に着目し、人気の中華料理「よだれ鶏」をヒントに開発…
キリンビバレッジ（社長：吉村透留）は、紅茶飲料No.1ブランド「キリン 午後の紅茶」から、「キリン 午後の紅茶 季節のご褒美 FRUITS TEA ラ・フランス」を12月6日より数量限定で全国にて新発…
チーズプロフェッショナル協会（会長：本間るみ子）は、優れた国産ナチュラルチーズを表彰する「ジャパンチーズアワード2018」を10月21日に、大崎ブライトコアホールにて開催した。同プロジェクトは 、日本…