【フードボイス】第21回 ジャパン インターナショナル シーフードショーが8月21日から23日まで、東京ビッグサイトで開催された。今回は すしEXPO、国際水産養殖技術展、鮮度流通技術展、フィッシュネクスト技術展が同時開催され、前回にも増して、盛り上がりを見せた。
キリン「午後の紅茶 WINTER MAGIC」実施
キリンビバレッジ(本社 東京都中野区 代表取締役社長 堀口英樹)は、紅茶の”香り”がもつ”ときめき効果”をテーマとした期間限定の体験型イベント「キリン…
第288話 一つの作品として
第12期認定講座募集要領 今年も、江戸ソバリエ認定講座を開講しようというとき、丁度フードビジネス交流会という会で、江戸ソバリエ認定事業について話さないかという打診があった。 いい機会なので、頭の中にあ…
赤城乳業「ノアールクッキーがアイスになって登場」
赤城乳業(埼玉県深谷市、井上創太社長)は、2月11日から「ノアール クッキー&クリーム」を全国コンビニエンスストア限定で発売する。同商品は、ヤマザキビスケット(東京都、飯島茂彰代表取締役社長)…