立命館（京都市、理事長：長田豊臣）とル・コルドン・ブルー・インターナショナルBV（オランダ・アムステルダム、会長：アンドレ・コアントロ）は、教学提携に関する協定を7月20日に締結した。国内の高等教育機…
明治は「オリゴスマート」シリーズより、たっぷりのミルクで仕上げた「オリゴスマートリッチミルクチョコレート」を、2020年10月13日から全国で発売する。糖として吸収されない“フラクトオリゴ糖”を配合した同シリーズは、2019年2月に発売した「オリゴスマートミルクチョコレート」を皮切りに、チョコレートだけでなくアイスでも展開し、現在7商品まで拡大しており、今回、チョコレートで展開している、ミルクチョコレート、マイルドビターチョコレートに続き、シリーズ初となるリッチミルクチョコレートを発売する。同商品は、長年、カカオやチョコレートの健康価値について研究を重ねてきた同社が、チョコレートの主原料の一つである砂糖の一部を、糖として吸収されない“フラクトオリゴ糖”に置き換えて作ったチョコレート。砂糖に近い味わいながらも控えめな甘さの“フラクトオリゴ糖”に、ミルクを多めに配合することで、糖の吸収がおだやかながらもミルク感たっぷりのチョコレートに仕上げている。
