（株）永谷園は、1食当たり２５ｍｇのオルニチンを含有したお茶づけの素「1杯でしじみ７０個分のちから しじみ茶づけ」をを２０１１年１月１７日より発売する。オルニチンは、たんぱく質を構成しない遊離のアミノ…
日本加工食品卸協会（会長：國分 晃）は2023年10月より導入となる「適格請求書等保存方式（インボイス制度）」の対応について検討を行ってきたが、この程、その対応方針をまとめた「インボイス制度対応－企業間取引の手引き（第1版）」を同協会ホームページ（http://nsk.c.ooco.jp/）上に公開した。今般のまとめは現時点における加工食品卸売業としての対応方針であり、今後、これらの考え方に基づきメーカー、小売、外食業者などの認識共有に向けて様々な協議を進める。