1905 年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった 神戸生まれの老舗ベーカリー、ドンク(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長執行役員:中土忠)は、イタリア発祥の発酵…
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科学の出前授業などを行うリバネスは、創業10周年を迎え、様々なイベントを行っているが、1月26日、代表取締役 丸幸弘社長による「創業から今日までの道のり」を語るセミナーが行われた。会場となったのは、リバネスの経営する東京・三軒茶屋にある東京ワイン酒場「アゲマキ」。会場は、丸社長の話を聞こうと集まった若者たちで埋まった。